קָפֶה בְּאִיטַלְיָה

בְּאֹפֶן מָסֹרְתִּי בְּבְּרִיטַנְיָה, אָנוּ שׁוֹתִים תֵּה. אֲנַחְנוּ יְדוּעִים בְּכָךְ שֶׁאָנוּ שׁוֹתִים תֵּה. נָכוֹן שֶׁהַקָּפֶה הוֹפֵךְ לְיוֹתֵר פּוֹפּוּלָרִי, אֲבָל אֲנַחְנוּ עֲדַיִן שׁוֹתִים הַרְבֵּה תֵּה! עִם זֹאת, בְּאִיטַלְיָה, קָפֶה תָּמִיד הָיָה הַמַּשְׁקֶה הַמֻּעֲדָף. וְאִם אִיטַלְקִים שׁוֹתִים תֵּה אָז זֶה בְּדֶרֶךְ כְּלָל עִם לִימוֹן, וְלֹא עִם חָלָב. הֵם מַעֲדִיפִים קָפֶה לְלֹא סָפֵק! וְלֹא אֶת הַקָּפֶה הֶחָוֵר וְהֶחָלָבִי שֶׁאֲנַחְנוּ הַבְּרִיטִים שׁוֹתִים, אֶלָּא אֶת הַקָּפֶה הֶחָזָק, הַכֵּהֶה וְהַמָּרִיר.

הָאֶסְפְּרֶסוֹ נִתְפָּס כְּנוֹרְמָלִי לְמַדַּי עַל יְדֵי הָאִיטַלְקִים. כָּכָה רֹב הָאִיטַלְקִים שׁוֹתִים אֶת הַקָּפֶה שֶׁלָּהֶם, בִּמְיֻחָד אַחֲרֵי אֲרוּחָה. הֵם גַּם נֶהֱנִים מִקָּפֶה לָאטֶה, אוֹ קַפּוּצ׳ִינוֹ, אֲבָל רַק בַּבֹּקֶר.

אִם תַּזְמִינוּ קָפֶה כָּזֶה אַחֲרֵי הַשָּׁעָה 11 בַּבֹּקֶר, אֲנָשִׁים יֵדְעוּ שֶׁאַתֶּם לֹא אִיטַלְקִים! בָּרִים רַבִּים בְּאִיטַלְיָה מַגִּישִׁים קָפֶה, בִּמְקוֹם אַלְכּוֹהוֹל, בְּנִגּוּד לִבְּרִיטַנְיָה. בַּבְּקָרִים תִּרְאוּ אִיטַלְקִים נֶהֱנִים מִקָּפֶה חָלָבִי נֶחְמָד עִם אֲרוּחַת בֹּקֶר שֶׁל מַאֲפֶה טָעִים, אוֹ כָּרִיךְ לָבָן וְרַךְ, שֶׁנִּקְרָא טְרַמֶזִינוֹ.

מָקִיאָטוֹ הוּא סוּג אַחֵר שֶׁל קָפֶה, אֲבָל הִזָּהֲרוּ מִמֶּנּוּ! מָקִיאָטוֹ הוּא קָפֶה חָזָק הַמֻּגָּשׁ עִם מְעַט חָלָב. לָאטֶה מָקִיאָטוֹ, לְעֻמַּת זֹאת, הוּא קָפֶה חֲלָבִי מְקֻצָּף נִפְלָא, בְּדֶרֶךְ כְּלָל מֻגָּשׁ בְּכוֹס גְּבוֹהָה. הָאִיטַלְקִים מַזְמִינִים קָפֶה "לָקַחַת" כְּמוֹ שֶׁאֲנַחְנוּ מַזְמִינִים בִּבְּרִיטַנְיָה, אֲבָל בְּעִקָּר, הֵם אוֹהֲבִים לֵהָנוֹת מֵהַקָּפֶה שֶׁלָּהֶם בַּעֲמִידָה לְיַד הַבָּר, אוֹ אִם יֵשׁ זְמַן, בִּישִׁיבָה סְבִיב שֻׁלְחָן.